• Torta de Pechuga Kar Fri

Ingredientes:
1 pieza de bolillo o pan francés
1 pechuga de pollo Kar Fri al Mezquite
1 rebanada de Queso Panela o asadero al gusto
Mayonesa light y Mostaza al gusto
Tomate, Cebolla y Aguacate en rebanadas
1 hoja de lechuga en tiras

Preparación:

Calentar la pechuga Kar Fri a la plancha a fuego lento durante 3 minutos o hasta lograr el dorado deseado. Partir el pan a la mitad y quitar el migajón. Untar el pan con la mayonesa y la mostaza y calentar sobre el comal a fuego lento. Rellenar con la Pechuga, complementando con lechuga, tomate y cebolla al gusto. Adornar con rebanadas de aguacate.

• Fajitas de Pechuga Kar Fri

Ingredientes:

6 pechugas de pollo Kar Fri al Mezquite
1 taza de Aceite de olivo
4 Pimientos Morrones verdes sin semilla y cortados en tiras
4 Cebollas medianas cortadas en tiras
10 Champiñones rebanados
Salsa Inglesa
Sal y Pimienta al gusto

Preparación:
Descongelar las Pechugas y cortar en tiras. En un sartén se acitronan la cebolla y el pimiento morrón en el aceite caliente, se añaden las tiras de pechuga y los champiñones, sazonando con la salsa inglesa. Mover constantemente hasta lograr el dorado deseado. Acompañar con frijoles refritos y salsa picante al gusto.